FÖRRÄTTER

Thailändska soppor utgör en viktig del av den thailändska matkulturen. Oftast är de kryddstarka. TOMYAM, Thailands mest populära soppa, är en intensivt kryddad soppa. Kafirlimeblad, citrongräs, galangal, citronsaft, fisksås, koriander och kryddblandning används i Tomyam. TOMKA är en galangalsoppa med kokosmjölk. I Thailand är det mycket populärt att man äter soppa samtidigt som man äter andra varmrätter.

1. TOM YAM GOONG
Scampisoppa med citrongräs, galangal och chiliolja.
Pris 60 :-

2. TOM YAM GAI
Kycklingsoppa med citrongräs, galangal och chiliolja
Pris 50:-

3. TOM KHA GAI
Kycklingsoppa med kokosmjölk & citrongräs, galangal och chili.
Pris 50 :-

4. PORPIA TODD
Friterad vegetariska vårrullar. Serveras med sötchilisås.
Pris 50 :-

JOHANNESFREDSV. 15-17 168 69 BROMMA www.thaiisaan.se

5. KANOM JEAB
Ångkokta soi mai (dim sum). Kinesiska degknyten med fläskfärs.
Pris 60 :-

6. SATAY GAI
Grillad marinerad kycklingspett. Serveras med jordnötssås.
Pris 50 :- 6.

7. SATAY GOONG
Grillad marinerad scampispett. Serveras med jordnötssås.
Pris 60 :-